MENÚ HIPERTENSIÓN 6 DÍAS (1800 kcal)
| Menú | Recomendaciones Población | |
|---|---|---|
| 1813,4 ≈ 1800 kcal | 1813,4 kcal | 1800 kcal |
| Hidratos de carbono (%VCT) | 53,2 | 50–55 |
| Lípidos (%VCT) | 26,5 | 25–27 |
| AGS (%VCT) | 5,8 | < 6 |
| AGM (%VCT) | 13,6 | 20 |
| AGP (%VCT) | 3,8 | 5 |
| Proteína (%VCT) | 20,3 | 15–25 |
| Fibra dietética (g) | 40,6 | > 25 mujeres > 35 hombres |
| Sodio (g) | 1,289 | < 1,5 |
Día 1
| Desayuno | Café o infusión con leche (200 ml desnatada) + tostada de tomate triturado y aceite (60 g pan sin sal, 1 tomate) | Fruta: 150 g kiwi o 2 uds. |
| Media mañana | Yogur natural desnatado con fresas (1 yogur + 4 fresas). |
| Comida | Salteado de repollo con setas (200 g repollo, 100 g setas, 3 ajos, 5 ml aceite) + contramuslos de pollo a la naranja (120 g, especias) | Pan: 30 g sin sal | Fruta: 1 plátano. |
| Merienda | Tortita de arroz inflado baja en sal con queso fresco desnatado + 30 g pistachos tostados. |
| Cena | Sopa de marisco (40 g fideos, 50 g gambas, 50 g almejas, 2 ml aceite) + ensalada de tomate (150 g, 5 ml aceite) | Fruta: 100 g mandarina o 1 ud. |
Día 2
| Desayuno | Café con leche (200 ml semidesnatada) + cereales de maíz sin azúcar (30 g) | Fruta: 1 plátano. |
| Media mañana | 100 ml de kéfir + 2 kiwis. |
| Comida | Crema de berenjena (200 g berenjena, 100 g cebolla, 150 g patata) + chicharro al horno con pimiento (120 g, 150 g pimiento) | Pan: 30 g sin sal. |
| Merienda | Tosta de aguacate con pavo en lonchas (40 g). |
| Cena | Ensalada de quinoa (40 g, verduras, 50 g queso fresco) | Fruta: 150 g pera o 1 ud. |
Día 3
| Desayuno | Infusión + tostada de pavo con aceite (60 g pan) | Fruta: puñado de uvas. |
| Media mañana | Avena con leche y manzana (1 cda avena, leche, 1 manzana). |
| Comida | Sopa de garbanzos y salmón (60 g cocido, 100 g salmón) | Fruta: 1 naranja. |
| Merienda | Yogur desnatado + puñado de anacardos. |
| Cena | Ensalada variada + sanjacobos ligeros | Fruta: 150 g pera. |
Día 4
| Desayuno | Café o infusión con leche + tostada de tomate y aceite | Fruta: 150 g kiwi. |
| Media mañana | Yogur con fresas. |
| Comida | Macarrones con pavo y setas + pasta (60 g) | Fruta: 1 manzana. |
| Merienda | Tortita de arroz con queso + pistachos. |
| Cena | Huevos rotos con jamón (2 huevos, patata) | Fruta: 100 g piña. |
Día 5
| Desayuno | Café con leche + cereales | Fruta: 1 plátano. |
| Media mañana | Kéfir + kiwis. |
| Comida | Alubias blancas con chipirones | Fruta: 1 mandarina. |
| Merienda | Tosta de aguacate con pavo. |
| Cena | Ensalada y tortilla francesa | Fruta: pieza de fruta. |
Día 6
| Desayuno | Infusión + tostada de pavo | Fruta: uvas. |
| Media mañana | Leche con avena y manzana. |
| Comida | Guiso de arroz con costillas | Fruta: 1 mandarina. |
| Merienda | Yogur + anacardos. |
| Cena | Crema de calabaza + corvina micro | Fruta: 150 g pera. |
