La digitalización del sector agroalimentario es una prioridad estratégica para las instituciones europeas debido a su potencial para mejorar la competitividad y eficiencia del sector, así como para enfrentar desafíos...

¿Qué se entiende por alimentación sostenible? La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), define la alimentación sostenible como:  “Alimentación...

Se trata de un modelo alimentario basado en el consumo de vegetales de agricultura propia de los países de clima mediterráneo. Se caracteriza por el aumento del consumo de alimentos...